Hem / Recept / Wokad sötstark lövbiff med sockerärtor

Wokad sötstark lövbiff med sockerärtor

Betyg: 4.23 av 5
282 röster
30 min
Medel

Supergod och sötkladdig wok som du snabbt rör ihop.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • st
    rapsolja, att steka i
  • 100 g
    sockerärtor
  • 2 st
    salladslök(ar), skivad
  • 1 st
    röd chilifrukt, skivad (och urkärnad om du vill)

Köttet

  • 400 g
    Lövbiff, el. biff
  • 1/2 dl
    soya, japansk, av sojabönor
  • 1/2 dl
    farinsocker, el. honung
  • 3 msk
    vitvinsvinäger, el. den vinäger du har hemma
  • 3 msk
    ingefära, färsk, hackad
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 2 msk
    vetemjöl, el. maizena

Servera med

  • 2 dl
    jasminris

Gör så här

  1. 1. Strimla lövbiffen tunt. Blanda alla ingredienser till marinaden noga i en skål och lägg i strimlorna. Rör runt så att marinaden täcker allt.
  2. 2. Hetta upp en wok- eller stekpanna med olja (viktigt att det är riktigt hett!) och släng i sockerärtorna. Låt ärtorna få färg, och lägg dem sedan i en skål.
  3. 3. Pannan ska fortfarande vara riktigt het när du skakar av lövbiffen och steker i omgångar. Spara marinaden! Släng med salladslök och chili i varje omgång.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. När sista omgången är klar, lägg i allt kött och de stekta sockerärtorna igen. Häll på resterande marinad och låt allt puttra in i en minut.
  6. 5. Servera direkt med nykokt jasminris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.23 av 5 (282 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom