Fajitas med strimlad biff och avocadosalsa
17 ingredienser | 30 minuterVeckans fredagsrätt
Ingredienser
- 500 gram lövbiff
- 8 st tortillabröd
- 2 nypa(or) svartpeppar
- 2 nypa(or) salt
- 1 tsk honung
- 0,5 huvud isbergssallad
- 1 msk soja, japansk
- 2 dl gräddfil
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 st gul lök
- 1 msk olivolja
Salsa
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st avokado
- 1 msk citronsaft
- 0,5 tsk salt
- 1 nypa(or) svartpeppar
- 2 st tomater
- 0,5 st gurka
- 3 nypa(or) chilipulver
- 0,5 tsk basilika
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 100 grader.
- 2. Salsa- Skär gurkan på mitten och gröp ur det vattniga med en sked. Skär gurka, tomater och avocado i små fyrkanter. Pressa i vitlöksklyftan och krydda med basilika, citronsaft, ½ tsk salt, 1 nypa svartpeppar och chilipulver efter smak.
- 3. Skala och hacka lök och vitlöksklyftan. Skär lövbiffen i strimlor. Hetta upp en panna med 1 msk olja och stek köttet tillsammans med löken, soja och honung. Salta och peppra efter smak.
- 4. Värm tortillabröden 2 min i ugnen. Strimla isbergssallad och lägg i en skål.
- 5. Fyll bröden med sallad, kött, salsa och toppa med en klick gräddfil.
Receptet är från:
Inspiration
