Ugnsbakta grönsaker med örtig fetakräm

Name: Ugnsbakta grönsaker med örtig fetakräm
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: squash; kesella; aubergine; basilika; paprika; vitlök; Fänkål; persilja; peppar; chili; olivolja; havssalt; potatis(ar); fetaost

1 röst

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

squash, gröna
1 st

aubergine
1 st

paprika, röd
1 st

Fänkål
2 klyftor

vitlök, finhackat
1/2 st

chili
2 msk

olivolja
1/2 st

havssalt
1/2 tsk

peppar
6 st

potatis(ar)
150 g

fetaost, mager

Fetakräm

4 msk

kesella
2 msk

basilika
1 klyfta

vitlök, finhackat
2 msk

persilja, finhackad
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 220 °.
Klar

2. Skär alla grönsaker i tunna skivor. Lägg dem i en långpanna och ringla över olivolja. Strö på salt och peppar.
Klar

3. Stek grönsakerna i ugnen i cirka 20 minuter. De ska bli gyllene och mjuka. Prova med en gaffel.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Rör ihop fetaost, kesella, vitlök, basilika och persilja. Smaka av med peppar.
Klar

5. Lägg upp grönsakerna på ett serveringsfat och servera dem ljumma med fetakrämen vid sidan av.