Ugnsbakad aubergine med färsröra

10 röster 13 ingredienser | 45 minuter
Servera med en grönsallad och ev ris.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ugn 200º C.
  • 2. Fräs lök, vitlök, morötter samt kryddor. Häll på ½ pkt tomatsås, låt puttra 5 min.
  • 3. Tillsätt linser, färs och låt puttra 5 min till.
  • 4. Dela auberginerna på längden och skär ett rutmönster nästan rakt igenom.
  • 5. Droppa på olivolja och krydda med salt och peppar.
  • 6. Baka i ca 20 minuter.
  • 7. Lägg på färsröran och ost. Häll resten av tomatsåsen runt. Baka i ytterligare 15 minuter. Servera med en grönsallad och ev ris.

Receptet är från: