Svägerskans färsbiffar med kall currysås
Betyg: 2.9 av 5
20 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Det här biffreceptet har jag snott från min svägerska men hon brukar använda blandfärs. Den kalla currysåsen är enkel men god. Välj gärna en stark smakrik curry.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gnötfärs
-
1 dlströbröd
-
1.5 dlvatten
-
1 stägg
-
1 tsksalt
-
1/2 tskvitpeppar
-
1 krmsvartpeppar
-
1/2 tskgrillkrydda
-
smör, till stekning
Currysås
-
2 dlcrème fraîche
-
1 mskcurry, gärna stark
-
salt
Till servering
-
6 dlBulgur, kokt
-
sallad
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg ströbröd i vatten i 5 minuter. Vispa ihop ägg, salt och kryddor i en kopp. Blanda färsen med ströbröd och äggblandningen.
-
2. Forma till små biffar och stek i smör några minuter per sida.Blanda crème fraiche med curry. Smaka av med salt.
-
3. Rör ihop såsen. Servera biffarna med sås och sallad.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
35
g
kolhydrater
44
g
energivärde
511
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.9 av 5 (20 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
