Tasteline logo
    Hem > Recept > Juldoftande färsbiffar med klyftpotatis och rödkålssallad
    juldoftande färsbiffar

    Juldoftande färsbiffar med klyftpotatis och rödkålssallad

    6 röster 20 ingredienser | 45 minuter
    De goda pannbiffarna är kryddade med nejlika, kryddpeppar, kanel och ingefära som ger en härlig doft i köket, och till dem serverar du klyftpotatis och en krämig och god rödkålssallad med friskt äpple.
    biffari ugnjulVarmrättnötfärs

    Ingredienser

    Biffar

    Potatis

    Rödkålssallad

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 515
    • Protein: 35 gram
    • Fett: 29 gram
    • Kolhydrater: 52 gram

    Tillagning

    • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
    • 2. Biffar: Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en bunke och låt det stå och svälla en stund.
    • 3. Potatis: Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Lägg klyftorna på en plåt och ringla över olja.
    • 4. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 30 min, eller tills potatisen har fått fin gyllenbrun färg.
    • 5. Biffar: Skala och finhacka löken. Tillsätt färs, lök och kryddor till ströbrödsblandningen. Blanda om ordentligt och forma sedan 8 st biffar.
    • 6. Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek biffarna gyllenbruna några minuter på båda sidor.
    • 7. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min innan servering.
    • 8. Rödkålssallad: Finstrimla och skölj kålen, skala äpplet och skär det i fina strimlor. Blanda samman i en skål med crème fraiche och senap.
    • 9. Tillsätt vinäger och smaka av med lite salt och peppar.
    • 10. Servera biffarna med klyftpotatis och rödkålssallad.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration

    Genom att fortsätta använda Tasteline.com godkänner du användning av cookies. Läs vår cookiepolicy eller börja baka kakor.