Spenatplättar med rårörda lingon

Name: Spenatplättar med rårörda lingon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: fryst spenat; ägg; havremjölk; grahamsmjöl; vetemjöl; salt; rapsolja; mat & bak smör

62 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

De här plättarna är gjorda med havremjölk och passar därför dig som är laktoskänslig.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

250 g

fryst spenat, hackad
6 st

ägg
9 dl

havremjölk
3 dl

grahamsmjöl
1 dl

vetemjöl
1.5 tsk

salt
1 msk

rapsolja
1 st

mat & bak smör, till stekning
st

rapsolja, till stekning

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tina spenaten. Vispa äggen tillsammans med hälften av havremjölken. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten känns jämn.
Klar

2. Häll i resten av mjölken och lägg i spenaten. Smaka av med salt och blanda i rapsoljan. Låt svälla 5 minuter. Stek i teflonpanna med lite smör & rapsolja.
Klar

3. Servera plättarna med rårörda lingon.
Annons