Vegetarisk lasagne med spenat och keso
18 ingredienser | 45 minuterVeckans vegetariska. Lasagne med spenat och keso, underbart god och mättande lasagne.
Ingredienser
Fyllning
- 200 gram färska lasagneplattor
- 450 gram fryst spenat, tinad
- 250 gram keso naturell
- 150 gram riven ost
- 2,5 dl mjölk
- 1 krm muskot
- 1 st salt, ca.
- 3 krm peppar, ca.
Tillbehör
- 0,5 huvud isbergssallad
- 125 gram cocktailtomater
- 0,5 st citron(er)
Tomatsås
- 2 st gul lök
- 3 klyfta(or) vitlök
- 1 msk olja
- 1 burk(ar) tomat(er), hela
- 0,5 tsk torkad oregano
- 0,5 tsk torkad basilika
- 2 krm svartpeppar
- 0,5 tsk salt
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 508
- Protein: 30 gram
- Fett: 19 gram
- Kolhydrater: 50 gram
Tillagning
Tomatsås:
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Skala och finhacka gul lök och vitlöksklyftorna. Hetta upp en kastrull med 1 msk olja och fräs löken utan att den tar färg.
- 3. Tillsätt 1 burk hela tomater, oregano, basilika, muskot, 2 krm svartpeppar och ½ tsk salt. Låt såsen puttra i 10 min.
Fyllning:
- 1. Sila av vattnet från den tinade spenaten och blanda spenaten med 2/3 av den rivna osten och keso. Krydda med 1 tsk salt och 3 krm svartpeppar.
- 2. Smaka av tomatsåsen och krydda eventuellt lite mer.
- 3. Klipp lasagneplattan i bitar som passar din form. Gärna så att du får 6 st plattor.
- 4. Lägg först ett lager tomatsås i botten av formen, varva sedan ostblandning, plattor och tomatsås.
- 5. Avsluta med ett lager lasagneplattor. Häll över mjölk och toppa med resten av den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.
Tillbehör:
- 1. Strimla isbergssallad och dela cocktailtomaterna. Pressa över saften från ½ citron och ringla lite olivolja över. Servera till lasagnen.
Receptet är från:
Inspiration
