Vegetarisk lasagne med spenat och keso
Betyg: 3.98 av 5
314 röster
45 min
Medel

Recept av
Mari Bergman
Veckans vegetariska. Lasagne med spenat och keso, underbart god och mättande lasagne.

Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
200 gfärska lasagneplattor
-
450 gfryst spenat, tinad
-
250 gkeso naturell
-
150 griven ost
-
2.5 dlmjölk
-
1 krmmuskot
-
1 stsalt, ca.
-
3 krmpeppar, ca.
Tillbehör
-
1/2 huvudenisbergssallad
-
125 gcocktailtomat
-
1/2 stcitron(er)
Tomatsås
-
2 stgul lök
-
3 klyftorvitlök
-
1 mskolja
-
1 burktomat, hela
-
1/2 tsktorkad oregano
-
1/2 tsktorkad basilika
-
2 krmsvartpeppar
-
1/2 tsksalt
Gör så här
Tomatsås:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala och finhacka gul lök och vitlöksklyftorna. Hetta upp en kastrull med 1 msk olja och fräs löken utan att den tar färg.
-
3. Tillsätt 1 burk hela tomater, oregano, basilika, muskot, 2 krm svartpeppar och ½ tsk salt. Låt såsen puttra i 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Fyllning:
-
4. Sila av vattnet från den tinade spenaten och blanda spenaten med 2/3 av den rivna osten och keso. Krydda med 1 tsk salt och 3 krm svartpeppar.
-
5. Smaka av tomatsåsen och krydda eventuellt lite mer.
-
6. Klipp lasagneplattan i bitar som passar din form. Gärna så att du får 6 st plattor.
-
7. Lägg först ett lager tomatsås i botten av formen, varva sedan ostblandning, plattor och tomatsås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Avsluta med ett lager lasagneplattor. Häll över mjölk och toppa med resten av den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.
Tillbehör:
-
9. Strimla isbergssallad och dela cocktailtomaterna. Pressa över saften från ½ citron och ringla lite olivolja över. Servera till lasagnen.
Näringsvärde per portion
fett
19
g
protein
30
g
kolhydrater
50
g
energivärde
508
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.98 av 5 (314 röster)