
Crêpes med spenatstuvning
7 ingredienser | 40 minuterCrêpes med krämig spenatstuvning, perfekt när du har pannkakor över och vill göra något nytt med dom! Recept från “Skillnadens skörd - Mat från trädgården året om”, Roos & Tegnér.
Ingredienser
Spenatstuvning
- 250 gram fryst spenat, (ca 500 g färsk)
- 2,5 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
- salt
- muskotnöt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 225 grader.
Gör en stuvning:
- 1. Förväll och grovhacka spenaten.
- 2. Hetta upp den i en kastrull tillsammans med grädde. Pudra över vetemjöl och låt stuvningen koka ihop. Smaksätt med lite muskotnöt och salt.
Crêpes
- 1. Fördela stuvningen på pannkakorna, rulla ihop dem och lägg sida vid sida i en smord ugnsform.
- 2. Toppa med riven ost. Grädda i ugn cirka 15 minuter.
Recept:
Sara Bäckmo
Sara Bäckmo
Receptet är från:
