crêpes med spenat Foto: Maria Fors Östberg

Crêpes med spenatstuvning

5 röster 7 ingredienser | 40 minuter
Crêpes med krämig spenatstuvning, perfekt när du har pannkakor över och vill göra något nytt med dom! Recept från “Skillnadens skörd - Mat från trädgården året om”, Roos & Tegnér.

Ingredienser

Spenatstuvning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 225 grader.

Gör en stuvning:

  • 1. Förväll och grovhacka spenaten.
  • 2. Hetta upp den i en kastrull tillsammans med grädde. Pudra över vetemjöl och låt stuvningen koka ihop. Smaksätt med lite muskotnöt och salt.

Crêpes

  • 1. Fördela stuvningen på pannkakorna, rulla ihop dem och lägg sida vid sida i en smord ugnsform.
  • 2. Toppa med riven ost. Grädda i ugn cirka 15 minuter.
Recept:
Sara Bäckmo

Receptet är från: