Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater
14 ingredienser | 45 minuterFrasig och smakrik paj med oliver och soltorkade tomater, servera med en krispig grönsallad!
Ingredienser
Fyllning
- 5 st tomat(er)
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 klyfta(or) vitlök, finhackade
- 50 gram soltorkade tomater, strimlade
- 75 gram svarta oliver
- 75 gram gröna oliver
- 0,5 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
- 4 st ägg
- 0,5 dl parmesanost, riven
- 1 dl riven ost
Köp receptet
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 200 grader.
Pajdeg:
- 1. Arbeta ihop smör och mjöl.
- 2. Tillsätt vatten och arbeta hastigt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunt i form med löstagbar botten.
- 3. Förgrädda botten i ugnen i ca 10 minuter.
Fyllning:
- 1. Blanda tomater, vitlök, lök, soltorkade tomater, oliver, vispgrädde, ägg, salt och peppar.
- 2. Häll fyllningen i pajbottnen. Strö över osten och grädda i ca 40 minuter.
- 3. Servera med en grönsallad.
Receptet är från:
Inspiration
