Canneloni med spenat och getost

Spenat & getostfyllda canneloni med rödbetsallad

3 röster 21 ingredienser | 45 minuter
Veckans vegetariska.

Ingredienser

Canneloni

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 664
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 30 gram
  • Kolhydrater: 60 gram

Tillagning

Canneloni

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och hacka 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor.
  • 3. Hetta upp en kastrull med ½ msk olja och fräs löken utan att den tar färg.
  • 4. Ta ur hälften av lökfräset och lägg över i en stor bunke.
  • 5. Tillsätt passerade tomater, tomatpuré, sambal oelek, honung, vatten, 1 ½ tsk salt samt ½ tsk svartpeppar i kastrullen.
  • 6. Låt såsen stå och puttra på svag värme.
  • 7. Blanda tinad spenat, getost, matyoghurt och hackade soltorkade tomater tillsammans med den frästa löken i bunken.
  • 8. Krydda med ½ tsk svartpeppar och ½ tsk salt.
  • 9. Lägg ut lasagneplattorna på en skärbräda och fördela fyllningen längs ena kanten och rulla ihop.
  • 10. Lägg rullarna i en smord ugnsfast form med skarven neråt.
  • 11. Hacka basilika och tillsätt till såsen.
  • 12. Häll tomatsåsen över canneloni och strö över ca 100 gram ost.
  • 13. Sätt in i ugnen ca 20-25 min.

Sallad

  • 1. Skala rödbetor och palsternacka. Riv dem på ett rivjärn och tillsätt olivolja, vit balsamvinäger och en nypa salt och peppar.
  • 2. Servera dina canneloni tillsammans med rödbetssalladen.

Receptet är från: