Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Sötsalt lax serverad på sobanudelsallad

Sötsalt lax serverad på sobanudelsallad

Betyg: 3.33 av 5
6 röster
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg
Annons

Laxen får fin smak och färg av den sötsalta marinaden. Passar perfekt till den fräscha salladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Sötsalt lax

  • 500 g
    laxfilé(er)
  • 3 msk
    sirap, ljus
  • 2 msk
    soja, Japansk
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 tsk
    rapsolja, till stekning

Sallad

  • 100 g
    sobanudlar
  • 100 g
    sockerärtor
  • 1/2 st
    gurkor
  • 1 st
    paprika(or)
  • 3 st
    salladslök(ar)
  • 80 g
    alfagroddar

Dressing

  • 1 tsk
    sesamolja
  • 1.5 msk
    rapsolja
  • 1.5 tsk
    risvinäger
  • 1 st
    lime
  • 1/2 st
    röd chili, finhackad
  • 1/2 krukor
    koriander, hackad
  • salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Sötsalt lax:

  1. 1. Värm ugnen till 180 grader. Skär fisken i 8 bitar. Blanda ihop sirap, soja, peppar och pensla över fiskbitarna. Marinera i ca 10 minuter.
  2. 2. Blanda ihop dressingen.

Salladen:

  1. 3. Bryt sobanudlarna på mitten. Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Skölj med kallt vatten och låt rinna av.
  2. 4. Skär sockerärterna på längden. Skiva gurkan tunt, gärna på mandolin. Strimla paprikan och skölj groddarna.
  3. Fortsättning efter annonsen

Sötsalt lax:

  1. 5. Hetta upp rapsoljan och lyft upp fiskbitarna, låt rinna av och spara marinaden.
  2. 6. Stek laxbitarna i 1 minut, på båda sidorna. Flytta laxen till en ugnsfast form. Stek i ugnen i ca 4-5 minuter. Ta ut och låt vila. Häll marinaden i en kastrull och låt den koka upp (inte för hög värme). Lägg upp laxen på salladen och ringla över marinaden.

Näringsvärde per portion

fett
23.2
g
protein
30
g
kolhydrater
37.4
g
energivärde
487.4
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Läcker sommarmat

Sommarlov, sol, semester, sallader, strandhäng, snabbmat - allt bra börjar på S! Här har vi samlat ett gäng somriga recept.

Grilla!

Mathem har godsakerna till grilltiderna.
Lax röd curry

köp hem fem

Det ska vara enkelt att äta gott! Här hittar du lättlagade recept med endast fem huvudingredienser.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Asiatisk marinerad lax med nudelsallad

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Lax caesarsallad

Betyg: 4.31 av 5
Lax caesarsallad
30 min
Medel

Stekt lax med mango- och äppelsallad

Betyg: 4.02 av 5
stekt lax
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Borani Kadoo

Betyg: 3.5 av 5
1 tim
Medel

Pumpasallad med svartkål, fikon & honungsvinägrett

Betyg: 2.17 av 5
1 tim
Medel

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.5 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Inspiration

jordgubbar med sötad gräddfil

I säsong

Jordgubbar!

Friska, solmogna och underbart somriga - jordgubbar är det bästa som finns på sommaren (om vi bortser från glass såklart)....
Pastasallad med kyckling, vattenmelon och fetaost

I säsong

Blixtsnabb sommarmat

Strandhäng, trädgårdsfix och cykelutflykter. Det är inte alltid helt lätt att hinna med matlagningen trots att man är ledig, och...

I säsong

Sommarmat

Under sommarmånaderna vill vi ha enkel och snabblagad mat, gärna en fräsch sallad eller grillat såklart! Här har vi samlat...