Hem / Recept / Sauterad grönkål med vegobejkon, äpple och linser

Sauterad grönkål med vegobejkon, äpple och linser

Betyg: 4.36 av 5
14 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Lättlagad och fräsch rätt med sauterad grönkål, äpple och vegobejkon. Både gott och nyttigt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Sauterad grönkål med vegobejkon

  • 400 g
    grönkål
  • 1/2 st
    röd chilifrukt
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 paket
    vegobejkon
  • 1
    olivolja
  • 2 st
    äpplen
  • 1 dl
    mandelspån
  • 1 förpackning
    Linser, kokta
  • 1
    salt
  • 1
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär bort stammen från grönkålen, skölj och strimla bladen. Skölj och finhacka chilin. Skala och finhacka löken och vitlöken. Tärna bejkon och äpplen.
  2. 2. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och fräs bejkon, chili, lök och vitlök i några minuter tills det fått lite färg. Tillsätt äppeltärningar, grönkål och mandlar och fräs ca 5 minuter till.
  3. 3. Sila av och skölj linserna och tillsätt dem mot slutet. Smaka av med salt och peppar.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
22
g
protein
24
g
kolhydrater
42
g
energivärde
488
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.36 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer