Rödbets- och getostpaj

Name: Rödbets- och getostpaj
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: mördeg; gul lök; Mat & Bak smör; Kokta rödbetor; getost; färsk rosmarin; ägg; crème fraiche; salt; svartpeppar; honung; hasselnötter; honung; färsk rosmarin

12 röster | 12 ingredienser | 50 minuter

Läcker vegetarisk paj med rödbetor, getost och rosmarin. Denna paj tar inte lång tid att förbereda då vi använt oss av förkokta rödbetor och färdig mördeg, smart som tusan!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Paj

1 st mördeg
1 st gul lök
1 msk Mat & Bak smör
500 gram Kokta rödbetor
200 gram getost
1 tsk färsk rosmarin
3 st ägg
2 dl crème fraiche
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk honung

Topping

30 gram hasselnötter
0,5 tsk honung
0,25 kruka(or) färsk rosmarin

Köp receptet

Tillagning

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Tryck ut pajdegen i en springform.
3. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i smör.
4. Skiva rödbetor och getost. Finhacka rosmarin.
5. Vispa ihop ägg, crème fraiche, salt, peppar, honung och rosmarin.
6. Varva rödbetor, lökfräs och getost i pajformen. Häll över äggstanningen och grädda i ca 40 min.
7. Rosta hasselnötterna i en torr panna och grovhacka dem lite lätt.
8. Ta ut pajen ur formen och lägg upp på ett fat. Ringla över över lite extra honung och dekorera med hasselnötter och rosmarinkvistar. Servera gärna med en sallad vid sidan av.