Rödbets- och getostpaj
Betyg: 4.01 av 5
146 röster
50 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Läcker vegetarisk paj med rödbetor, getost och rosmarin. Denna paj tar inte lång tid att förbereda då vi använt oss av förkokta rödbetor och färdig mördeg, smart som tusan!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Paj
-
1 stsmördeg, (färdig pajdeg)
-
1 stgul lök
-
1 mskMat & Bak smör
-
500 gKokta rödbetor
-
200 ggetost
-
1 tskfärsk rosmarin
-
3 stägg
-
2 dlcrème fraîche
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 tskhonung
Topping
-
30 ghasselnötter
-
1/2 tskhonung
-
1/4 krukorfärsk rosmarin
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Tryck ut pajdegen i en springform.
-
3. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i smör.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skiva rödbetor och getost. Finhacka rosmarin.
-
5. Vispa ihop ägg, crème fraiche, salt, peppar, honung och rosmarin.
-
6. Varva rödbetor, lökfräs och getost i pajformen. Häll över äggstanningen och grädda i ca 40 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Rosta hasselnötterna i en torr panna och grovhacka dem lite lätt.
-
8. Ta ut pajen ur formen och lägg upp på ett fat. Ringla över över lite extra honung och dekorera med hasselnötter och rosmarinkvistar. Servera gärna med en sallad vid sidan av.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.01 av 5 (146 röster)
