Quornsoppa

Name: Quornsoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Quorn; margarin; vatten; grönsaksbuljongtärning(ar); morot; palsternacka(or); rotselleri; potatis(ar); purjolök(ar); salt; vitpeppar; persilja

9 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

300 g

Quorn
2 msk

margarin
1.5 l

vatten
2 st

grönsaksbuljongtärning(ar)
2 st

morot, i tärningar
1 st

palsternacka(or), i tärningar
1 bit

rotselleri, i tärningar
4 st

potatis(ar), i tärningar
1/2 st

purjolök(ar), i bitar
salt
vitpeppar, malen
3 msk

persilja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka upp vattnet i en kastrull tillsammans med buljongtärningarna.
Klar

2. Stek quornbitarna i margarinet i en stekpanna så att de får lite färg. Lägg i rotsakerna och quornbitarna i buljongen, krydda och låt koka på svag värme i ca 20 minuter.
Klar

3. Strö över persilja och servera med ett gott bröd.
Annons