Hem / Recept / Medelhavspasta med quorn

Medelhavspasta med quorn

Betyg: 4.1 av 5
20 röster
45 min
Medel

Välj fina urkärnade kalamataoliver och pasta av hög kvalitet. Spenat lämpar sig inte för uppvärmning flera gånger så gör inte mer än vad som kommer att gå åt. Rekvisita: Design Inwest, Thomas

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    Quorn, i bitar
  • 2 msk
    olivolja
  • salt
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 200 g
    spenat, fryst, tinad
  • 2 dl
    sojagrädde
  • 10 st
    soltorkade tomater, marinerade
  • 3/4 dl
    parmesanost, riven
  • 10 st
    svarta oliver, urkärnade
  • 300 g
    pasta, med lågt kolhydratinnehåll
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka pastan.
  2. 2. Bryn quornbitarna i oljan. Salta och peppra. Tillsätt vitlök efter ett tag och fräs en minut.
  3. 3. Tillsätt spenat och sojagrädde. Koka någon minut.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Strimla tomaterna. Spar lite tomatstrimlor till dekoration.
  6. 5. Tillätt tomaterna och parmesan, vänta tills osten smält och blanda ihop såsen med nykokt pasta. Strö över lite soltorkade tomater och oliver.

Näringsvärde per portion

fett
27
g
protein
24
g
kolhydrater
39
g
energivärde
520
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer