Medelhavspasta med quorn
Betyg: 4.1 av 5
20 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Välj fina urkärnade kalamataoliver och pasta av hög kvalitet. Spenat lämpar sig inte för uppvärmning flera gånger så gör inte mer än vad som kommer att gå åt. Rekvisita: Design Inwest, Thomas
Foto: Stefan Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gQuorn, i bitar
-
2 mskolivolja
-
salt
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
200 gspenat, fryst, tinad
-
2 dlsojagrädde
-
10 stsoltorkade tomater, marinerade
-
3/4 dlparmesanost, riven
-
10 stsvarta oliver, urkärnade
-
300 gpasta, med lågt kolhydratinnehåll
-
peppar
Gör så här
-
1. Koka pastan.
-
2. Bryn quornbitarna i oljan. Salta och peppra. Tillsätt vitlök efter ett tag och fräs en minut.
-
3. Tillsätt spenat och sojagrädde. Koka någon minut.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Strimla tomaterna. Spar lite tomatstrimlor till dekoration.
-
5. Tillätt tomaterna och parmesan, vänta tills osten smält och blanda ihop såsen med nykokt pasta. Strö över lite soltorkade tomater och oliver.
Näringsvärde per portion
fett
27
g
protein
24
g
kolhydrater
39
g
energivärde
520
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.1 av 5 (20 röster)
