Quornbiffar med asiatisk sallad

10 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Saftiga vegetariska biffar smaksatta med jordnötter, japansk soja och sweet chilisås. Extra gott med salladen till.

Ingredienser

Asiatisk sallad

Quornbiffar

Salladsdressing

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda ströbröd och 1 1/4 dl vatten i en bunke och låt det dra några minuter.
  • 2. Skala och finhacka gul lök. Hacka jordnötterna fint.
  • 3. Tillsätt lök, pressad vitlök, jordnötter, quornfärs, ägg, soja, och 2 msk sweet chilisås i ströbrödsblandningen.
  • 4. Arbeta ihop en smet (lättast att göra det för hand). Forma till 16 små biffar.
  • 5. Pensla med lite olja på båda sidor och stek/grilla 4-5 min per sida.
  • 6. Blanda ihop den asiatiska salladen och dressingen och servera det plus sweet chilisås till quornbiffarna.