Hem / Recept / Pulled oumphburgare i briochebröd med pico de gallo

Pulled oumphburgare i briochebröd med pico de gallo

Betyg: 3.29 av 5
7 röster
35 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Har du inte prövat pulled oumph är det dags nu! Här i ett härligt recept på burgare med pico de gallo serverat med coleslaw. Magiskt helt enkelt! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord och håller sig inte bra i kylen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Burgare

  • 560 g
    pulled oumph
  • 1/2 st
    krispsallad
  • 4 st
    ostskivor
  • 200 g
    hamburgerbröd

Pico de gallo

  • 250 g
    körsbärstomater
  • 1/2 st
    röd lök(ar)
  • 1/2 krukor
    färsk basilika
  • 1 st
    limefrukt(er), skal och saft
  • 1/4 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, malen
  • 1 msk
    olivolja

Coleslaw

  • 500 g
    vitkål
  • 1 st
    äpplen
  • 3 msk
    olivolja
  • 1.5 msk
    vit balsamvinäger
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, malen

Gör så här

Pico de gallo:

  1. 1. Skölj och grovhacka tomaterna och skala och finhacka löken.
  2. 2. Blanda i en skål och tillsätt finhackad basilika, skal- och limesaft från 1 lime, salt, peppar och olivolja. Blanda om ordentligt och låt stå till servering.

Coleslaw:

  1. 3. Strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel. Strimla eller riv äpplet.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Blanda i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar och massera kålen ordentligt med händerna.

Burgare:

  1. 5. Värm oumphen i en stekpanna med olja på medelvärme ca 5 min.
  2. 6. Skölj och riv loss salladsblad.
  3. Fortsättning efter annonsen

Montering:

  1. 7. Stek bröden i lite smör i en stekpanna om du vill.
  2. 8. Lägg ett salladsblad på undre delen och toppa med pulled Oumph, en ostskiva och pico de gallo. Lägg på den övre delen och servera med coleslaw.

Näringsvärde per portion

fett
32
g
protein
28
g
kolhydrater
44
g
energivärde
532
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer