Pulled oumphburgare i briochebröd med pico de gallo
Betyg: 3.29 av 5
7 röster
35 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Har du inte prövat pulled oumph är det dags nu! Här i ett härligt recept på burgare med pico de gallo serverat med coleslaw. Magiskt helt enkelt! Tips, färdig rätt är godast att äta nygjord och håller sig inte bra i kylen.
Foto & styling: Sofia Törnqvist
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Burgare
-
560 gpulled oumph
-
1/2 stkrispsallad
-
4 stostskivor
-
200 ghamburgerbröd
Pico de gallo
-
250 gkörsbärstomater
-
1/2 ströd lök(ar)
-
1/2 krukorfärsk basilika
-
1 stlimefrukt(er), skal och saft
-
1/4 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
-
1 mskolivolja
Coleslaw
-
500 gvitkål
-
1 stäpplen
-
3 mskolivolja
-
1.5 mskvit balsamvinäger
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Gör så här
Pico de gallo:
-
1. Skölj och grovhacka tomaterna och skala och finhacka löken.
-
2. Blanda i en skål och tillsätt finhackad basilika, skal- och limesaft från 1 lime, salt, peppar och olivolja. Blanda om ordentligt och låt stå till servering.
Coleslaw:
-
3. Strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel. Strimla eller riv äpplet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar och massera kålen ordentligt med händerna.
Burgare:
-
5. Värm oumphen i en stekpanna med olja på medelvärme ca 5 min.
-
6. Skölj och riv loss salladsblad.
-
Fortsättning efter annonsen
Montering:
-
7. Stek bröden i lite smör i en stekpanna om du vill.
-
8. Lägg ett salladsblad på undre delen och toppa med pulled Oumph, en ostskiva och pico de gallo. Lägg på den övre delen och servera med coleslaw.
Näringsvärde per portion
fett
32
g
protein
28
g
kolhydrater
44
g
energivärde
532
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)
