Pulled oumphburgare i briochebröd med pico de gallo

Gör så här

Pico de gallo:

1. Klar
   1. Skölj och grovhacka tomaterna och skala och finhacka löken.
2. Klar
   2. Blanda i en skål och tillsätt finhackad basilika, skal- och limesaft från 1 lime, salt, peppar och olivolja. Blanda om ordentligt och låt stå till servering.

Coleslaw:

1. Klar
   3. Strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel. Strimla eller riv äpplet.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   4. Blanda i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar och massera kålen ordentligt med händerna.

Burgare:

1. Klar
   5. Värm oumphen i en stekpanna med olja på medelvärme ca 5 min.
2. Klar
   6. Skölj och riv loss salladsblad.
3. Fortsättning efter annonsen

Montering:

1. Klar
   7. Stek bröden i lite smör i en stekpanna om du vill.
2. Klar
   8. Lägg ett salladsblad på undre delen och toppa med pulled Oumph, en ostskiva och pico de gallo. Lägg på den övre delen och servera med coleslaw.