Pulled Oumph med tomatsalsa, guacamole och grillade majstortilla
Betyg: 4.33 av 5
9 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Läcker och välsmakande middag med street food-känsla! Pulled Oumph serveras med krämig guacamole, en fräsch tomatsalsa och krispig sallad. Tips! Tina Oumphen i god tid innan tillagning.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Pulled Oumph
-
280 gpulled oumph
-
1/2 mskrapsolja
Tomatsalsa
-
2 sttomat
-
1/2 ströd paprika
-
1/2 mskfärsk ingefära
-
1/2 stlime
-
1 krukafärsk koriander
-
1/2 ströd lök
-
3/4 tskchiliflakes
-
3 krmsalt
Guacamole
-
1 stavokado(s)
-
1/2 dlmatlagningsyoghurt
-
1/2 klyftorvitlök
-
1/2 stlime
-
2 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
1/2 stromansallat
-
1/2 paketGlutenfri minitortilla
Gör så här
Pulled Oumph:
-
1. Värm tinad Oumph i olja på låg värme i ca 5-7 min.
Tomatsalsa:
-
2. Ta ur kärnhuset ur tomaterna och skär paprikan i mindre bitar.
-
3. Mixa samman tomat, paprika, riven ingefära, rivet limeskal, limesaft och koriander i en matberedare till en salsa. Skala och finhacka rödlöken och blanda i salsan. Smaka av med chiliflakes och salt och lägg upp salsan i en skål.
Guacamole:
-
4. Mosa samman avokadoköttet med yoghurt, riven vitlök och limesaft. Smaka av med salt och peppar och lägg upp i en skål.
Tillbehör:
-
5. Skölj salladsblad och lägg upp på ett fat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Hetta upp en grillpanna/stekpanna och grilla varje tortillabröd på båda sidor så att de får en fin grillyta.
-
7. Servera Oumphen med sallad, tomatsalsa och guacamole i tortillabröd. Ät och njut!
Näringsvärde per portion
fett
15
g
protein
26
g
kolhydrater
37
g
energivärde
475
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.33 av 5 (9 röster)
