Hem / Recept / Nachotallrik vego de lux

Nachotallrik vego de lux

Betyg: 3.45 av 5
11 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

En vegetarisk tacotallrik med hemmagjord tacokrydda, som lyxar till vardagen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Tacofärs

  • 300 g
    vegetarisk färs
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    strösocker
  • 2 tsk
    oregano
  • 1 tsk
    chilipulver
  • 2 dl
    vatten
  • 3 tsk
    paprikapulver
  • 1
    olivolja
  • 1 förpackning
    kidneybönor
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 tsk
    spiskummin

Tillbehör

  • 1/2 huvuden
    isbergssallad
  • 3 dl
    gräddfil
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 200 g
    riven ost
  • 2 påse
    nachochips
  • 2 st
    tomat
  • 1 burk
    majskorn
  • 1/2 st
    gurka

Gör så här

  1. 1. Tips! Gratinera chips och färs med osten i ugnen och toppa sedan med sallad och gräddfil. Foto: Linnea Swärd
  2. 2. Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.
  3. 3. Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs vegfärsen tillsammans med kryddblandningen. Skala och pressa i vitlök. Sila av och skölj bönorna under kallt vatten.
  6. 5. Tillsätt vatten, tomatpuré och bönor och låt det puttra ihop 2 min. Servera färsen på nachochips och toppa med ost, grönsaker och gräddfil.

Näringsvärde per portion

energivärde
850
kcal
kolhydrater
80
g
protein
43
g
fett
36
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.45 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer