Nachotallrik vego de lux
20 ingredienser | 30 minuterEn vegetarisk tacotallrik med hemmagjord tacokrydda, som lyxar till vardagen.
Ingredienser
Tacofärs
- 300 gram vegetarisk färs
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 2 tsk oregano
- 1 tsk chilipulver
- 2 dl vatten
- 3 tsk paprikapulver
- 1 olivolja
- 1 förpackning kidneybönor
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 2 tsk spiskummin
Tillbehör
- 0,5 huvud isbergssallad
- 3 dl gräddfil
- 0,5 st rödlök(ar)
- 200 gram riven ost
- 2 påse nachochips
- 2 st tomat(er)
- 1 burk(ar) majskorn
- 0,5 st gurka
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 850
- Protein: 43 gram
- Fett: 36 gram
- Kolhydrater: 80 gram
Tillagning
- 1. Tips! Gratinera chips och färs med osten i ugnen och toppa sedan med sallad och gräddfil. Foto: Linnea Swärd
- 2. Tillbehör: Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.
- 3. Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.
- 4. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs vegfärsen tillsammans med kryddblandningen. Skala och pressa i vitlök. Sila av och skölj bönorna under kallt vatten.
- 5. Tillsätt vatten, tomatpuré och bönor och låt det puttra ihop 2 min. Servera färsen på nachochips och toppa med ost, grönsaker och gräddfil.
Receptet är från:
Inspiration
