Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Thaifärssås med jordnötskross

18 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Lättlagad och supergod vegorätt med asiatiska smaker. Missa inte jordnötterna som tillför en härlig crunch!

Ingredienser

Thaifärssås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 782
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 44 gram
  • Kolhydrater: 62 gram

Tillagning

  • 1. Thaifärssås: Skölj och finstrimla purjolök. Skala och finhacka vitlöken. Skala och riv morötterna.
  • 2. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs färsen några minuter.
  • 3. Tillsätt purjolök, vitlök och de rivna morötterna och fräs ytterligare någon minut.
  • 4. Tillsätt kokosmjölk, sambal oelek, soja och honung och låt såsen puttra i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  • 5. Tillbehör: Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  • 6. Grovhacka eller mortla jordnötterna och lägg i en skål.
  • 7. Skölj och halvera tomaterna och skölj och strimla salladen. Lägg upp i en skål.
  • 8. Servera thaifärssåsen med äggnudlar, toppa med jordnötskross och hackad koriander samt lite tomater och sallad vid sidan om.

Receptet är från: