Mustig kycklinggryta
Betyg: 3.81 av 5
108 röster
55 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Laga en värmande och mustig kycklinggryta till middag! Passar perfekt som matlåda och går även utmärkt att frysa in.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gryta
-
1 kgKycklingben, tinade
-
2 strödlök(ar)
-
4 stvitlöksklyfta(or), hela
-
500 gpotatis(ar)
-
300 gmorot
-
200 gvitkål
-
2 mskolivolja
-
1 msktimjan, torkad
-
1.5 dlrött matlagningsvin
-
400 gkonserverade hela tomater
-
1 tskhonung, flytande
-
4 mskkycklingfond, gluten- & mjölkproteinfri vid behov
-
4 dlvatten
-
salt, efter smak
-
svartpeppar, efter smak, malen
Tillbehör
-
4 portris
-
1/2 stisbergsallad
-
1/2 stgurkor
-
1/2 strödlök(ar)
-
olivolja, efter smak
-
balsamvinäger, efter smak
Gör så här
Gryta
-
1. Skala och klyfta rödlöken. Skala vitlöksklyftorna.
-
2. Skala och skär potatis och morötter i bitar. Skölj och skär vitkålen i stora bitar.
-
3. Fräs grönsakerna i olja i en stor gryta tillsammans med timjan ca 2-3 min under omrörning.
-
4. Tillsätt rödvin, tomater, honung/socker, kycklingfond, vatten och kycklingben. Låt grytan koka upp, sänk värmen och låt småkoka under lock ca 35-40 min tills kycklingen är klar. Rör om lite då och då. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör
-
5. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Skölj och strimla salladen och skölj och skär gurkan i bitar. Skala och finstrimla rödlöken.
-
7. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera till kycklinggrytan.
Näringsvärde per portion
fett
5
g
protein
37
g
kolhydrater
87
g
energivärde
566
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (108 röster)
