kycklingben i tomatsås Foto: Sofia Törnqvist

Kycklingben i tomatsås med polenta

4 röster 15 ingredienser | 50 minuter
Ett smakrikt och lättlagat recept på kycklingben i tomatsås med polenta. Perfekt vardagsmat! Rätten serverad med krispiga haricots verts och en fräsch sallad. Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten. Rekvisita: Gerbera

Ingredienser

Kyckling

Sallad

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 488
  • Protein: 33 gram
  • Fett: 18 gram
  • Kolhydrater: 45 gram

Tillagning

Förberedelse

  • 1. Tina kycklingbenen.
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader.

Kyckling

  • 1. Lägg de tinade kycklingbenen i en ugnsfast form.
  • 2. Skala och riv vitlök. Blanda ihop vitlök, paprikapulver, cayennepeppar, salt, olja, honung och balsamvinäger i en liten skål. Gnid in kycklingbenen med kryddblandningen.
  • 3. Skala och skär löken i klyftor och lägg i formen. Tillsätt krossade tomater över kyckling och lök och sätt in i ugnen ca 40 min.

Sallad

  • 1. Skölj och strimla sallad och paprika och lägg i en skål.
  • 2. Värm haricots vertsen i en kastrull med varmt vatten ca 30 sek. Spola dem sedan kalla och tillsätt till salladen. Ringla över lite olja och vinäger och strö över lite salt.

Tillbehör

  • 1. Tillred polentan enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Tillsätt olja och lite salt. Polentan stelnar snabbt så se till att göra den strax innan servering så att du får en god och krämig polenta.
  • 3. Servera tillsammans med ugnsgrillad kyckling och sallad.

Receptet är från: