Foto: Nurlan Emir Kokosgratinerade kycklingben
13 ingredienser | 45 minuterHärlig middag med asiatiska toner av ingefära och kokos, rätten toppas med fräsch koriander och serveras med ris. Tips! Tina kycklingbenen i kylen över natten om du köpt frysta.
Ingredienser
Kyckling
- 1 kg kycklingben
- 1 msk färsk ingefära
- 1 klyfta(or) vitlök
- 250 ml kokosgrädde
- 0,5 tsk chiliflakes
- 0,5 msk fish sauce
- 1 tsk japansk soja
- 0,5 tsk salt
- 1 msk
Tillbehör
- 3 dl basmatiris
- 250 gram edamamebönor
- 1 tsk olivolja
- 1 krm salt
- 0,5 kruka(or) färsk koriander
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 772
- Protein: 63 gram
- Fett: 33 gram
- Kolhydrater: 53 gram
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 200 grader.
Kyckling:
- 1. Lägg kycklingbenen i en ugnsfast form.
- 2. Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda med kokosgrädde, chiliflakes, fisksås, soja och salt i en skål och häll över kycklingen. Klicka över smör och sätt in i ugnen i ca 40 min.
Tillbehör:
- 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Koka upp vatten i en kastrull och sjud sojabönorna i ca 1 min. Blanda bönorna med olja och en nypa salt.
- 3. Grovhacka koriandern och toppa kycklingen med.
- 4. Servera kycklingen med ris och sojabönor.
Receptet är från:
Inspiration
