Kokosgratinerade kycklingben

Name: Kokosgratinerade kycklingben
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: kycklingben; färsk ingefära; vitlök; kokosgrädde; chiliflakes; fish sauce; japansk soja; salt; Mat & Bak smör; basmatiris; edamamebönor; olivolja; salt; färsk koriander

3 röster | 13 ingredienser | 45 minuter

Härlig middag med asiatiska toner av ingefära och kokos, rätten toppas med fräsch koriander och serveras med ris. Tips! Tina kycklingbenen i kylen över natten om du köpt frysta.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Kyckling

1 kg kycklingben
1 msk färsk ingefära
1 klyfta(or) vitlök
250 ml kokosgrädde
0,5 tsk chiliflakes
0,5 msk fish sauce
1 tsk japansk soja
0,5 tsk salt
1 msk Mat & Bak smör

Tillbehör

3 dl basmatiris
250 gram edamamebönor
1 tsk olivolja
1 krm salt
0,5 kruka(or) färsk koriander

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 772
Protein: 63 gram
Fett: 33 gram
Kolhydrater: 53 gram

Tillagning

1. Värm ugnen till 200 grader.

Kyckling:

1. Lägg kycklingbenen i en ugnsfast form.
2. Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda med kokosgrädde, chiliflakes, fisksås, soja och salt i en skål och häll över kycklingen. Klicka över smör och sätt in i ugnen i ca 40 min.

Tillbehör:

1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2. Koka upp vatten i en kastrull och sjud sojabönorna i ca 1 min. Blanda bönorna med olja och en nypa salt.
3. Grovhacka koriandern och toppa kycklingen med.
4. Servera kycklingen med ris och sojabönor.

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Kokosgratinerade kycklingben