Hem / Recept / Morots- och ingefärssoppa

Morots- och ingefärssoppa

Betyg: 3.65 av 5
26 röster
15 min
Medel

Supersnabb morotssoppa med toner av ingefära. En underbart vacker och smakrik vegansk soppa, lika god till förrätt som till varmrätt. Servera gärna med ett gott bröd!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    morot
  • 1 st
    gul lök
  • 1 bit
    ingefära, 10 cm
  • rapsolja
  • 1 l
    vatten
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken och fräs den i rapsolja i 5 min.
  2. 2. Skala och hacka morötterna och låt dem fräsa med i 2 min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Riv ingefäran och tillsätt den.
  5. 4. Häll i vatten och låt sjuda i 10 min. Mixa och smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.65 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer