Mustig linssoppa Foto: Nurlan Emir

Mustig linssoppa

27 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Läcker linssoppa med massor av smaksättning! Denna soppa smakar lika bra till en kall höstkväll som till vilken vardagsmiddag som helst. Tips! Soppan håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går bra att frysa in.

Ingredienser

Linssoppa

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 438
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 8 gram
  • Kolhydrater: 59 gram

Tillagning

Linssoppa:

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja med ingefära, kanel, gurkmeja, spiskummin, chiliflakes och salt på låg värme utan att det tar färg.
  • 2. Tillsätt tomatpuré och vinäger och låt det fräsa 30 sek.
  • 3. Tillsätt röda linser, cocktailtomater, vatten och buljong. Låt soppan puttra på låg värme i ca 20 min. Rör om med jämna mellanrum så att inte linserna bränner vid. Späd ev med mer vatten.
  • 4. Smaka av soppan med salt och peppar.
  • 5. Servera soppan med knäckebröd och valfritt pålägg.

Receptet är från: