Linneas bullar

Linneas bullar

3 röster 8 ingredienser | 105 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält smöret i en kastrull, ta det av plattan och häll i mjölken, se till så att det är fingervarmt, 37 grader.
  • 2. Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, kardemumma, salt och ägg.
  • 3. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta till en smidig deg.
  • 4. Jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek ca 60 minuter.
  • 5. Hacka valnötterna grovt och blanda dem med smör, farinsocker och russin till en mjuk röra.
  • 6. Stjälp upp degen på mjölad bänk, kavla ut den och stryk över fyllningen. Rulla ihop den till en tajt rulle.
  • 7. Skär rullen i 2-3 cm breda skivor och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.
  • 8. Jäs i ca 30 minuter.
  • 9. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter.
Recept:
Linnea Lans

Receptet är från: