Hem / Recept / Smörbullar

Smörbullar

Betyg: 4.57 av 5
28 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6.5 dl
    vetemjöl, ca.
  • 150 g
    smör, eller margarin, rumsvarmt
  • 50 g
    jäst
  • 1 dl
    grädde, kall
  • 2 msk
    strösocker
  • 1 krm
    salt
  • 1 tsk
    kardemumma, stött
  • 2 st
    ägg, plus 1 extra till penslingen

Fyllning

  • 75 g
    smör, eller margarin
  • 1.5 dl
    florsocker, plus extra till penslingen
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 1.5 tsk
    kardemumma, stött

Gör så här

  1. 1. Rör ihop mjöl och smör i klickar. Lös jästen i grädden och rör ner resten av ingredienserna i jäst blandningen. Rör ner det i mjölblandningen.
  2. 2. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt i ca 20 min.
  3. 3. Rör ihop allt till fylningen. Kavla ut degen till en rektangel, ca 25x50 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär rullen i ca 2 cm breda bitar. Lägg i pappersformar och jäs övertäckta ca 40 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 250 grader 6-7 min.
  6. 5. Sikta över lite florsocker när dom har svalnat. Ska bullarna frysas så frys utan flosockret.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.57 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom