Vaniljbullar

Vaniljbullar

251 röster 10 ingredienser | 90 minuter
Mamma gjorde alltid de här bullknutarna när jag var liten.

Ingredienser

Fyllning

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula jästen i en bunke, värm mjölken till fingervarmt, 37 grader, och slå den över.
  • 2. Blanda i sirap, salt och det mjuka smöret skuret i bitar.
  • 3. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta ihop till en jämn deg.
  • 4. Låt jäsa i 40 minuter under bakduk.
  • 5. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla ut till en 40 x 40 cm stor platta.
  • 6. Bred smöret jämnt över, sikta vanilj- och florsocker över smöret. Vik plattan dubbel och skär den i ca 1 cm breda remsor.
  • 7. Tvinna remsorna och forma dem till en knut. Lägg i pappersformar och låt jäsa ca 30 minuter.
  • 8. Pensla med uppvispat ägg, strö pärlsocker över.
  • 9. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10 minuter.

Receptet är från: