Kalljästa vetebullar

Gör så här

1. Klar
   1. Vispa först upp ägget.
2. Klar
   2. Smula sönder jästen och rör ut den med ca 1dl kall mjölk.
3. Klar
   3. Tillsätt det uppvispade ägget, resterande kall mjölk, smör och socker. Rör väl.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt sist mjölet i omgångar, tänk på att hela mängden kanske inte behövs.
6. Klar
   5. Kavla ut till en rektangulär platta och bred smöret över. Pudra på socker och kanel.
7. Klar
   6. Rulla ihop till en längd och skär sedan i ca två cm breda bitar och lägg i formar.
8. Klar
   7. Låt bullarna jäsa i minst två timmar under bakduk i rumstemperatur eller över natten i kyl täckta med plast.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Pensla med uppvispat ägg och strö pärlsocker över (har de jäst i kyl, ta först fram och jäs i rumstemperatur ca 20 minuter).
11. Klar
    9. Grädda i mitten av ugnen i 220 grader i 10 minuter.
    
    Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på bullar!