Tasteline logo
    Hem > Recept > Bullkrans med vanilj- och kardemumma
    Bullkrans vanilj/kardemumma Foto: Nurlan Emir

    Bullkrans med vanilj- och kardemumma

    30 röster 10 ingredienser | 150 minuter
    Servera en vacker vetekrans fylld med vanilj- och kardemumma. Mycket enklare än man tror att baka detta bakverk.
    bullarbullängd

    Ingredienser

    Degen

    Fyllning

    Garnering

    Köp receptet

    Tillagning

    Degen

    • 1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp.
    • 2. Tillsätt strösocker, salt, den mortlade kardemumma, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget.
    • 3. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter.
    • 4. Låt degen jäsa under bakduk i ca 50 min.
    • 5. Dela degen i två lika stora delar. Kavla ut den ena delen till en rektangel.

    Fyllningen

    • 1. Mortla kardemummakärnorna.
    • 2. Blanda ihop smör, vaniljsocker, den mortlade kardemumma och strösocker.
    • 3. Bred ut hälften av smörblandningen på degen.

    Vetekrans

    • 1. Rulla ihop den till en rulle och forma den till en krans. Fäst ihop ändarna.
    • 2. Lägg kransen på en plåt med bakplåtspapper. Förslag: Man kan ha en kakring eller liknande runt kransen för att den ska få en fin rund form.
    • 3. Klipp kransen i centimetertjocka skivor. Dra ut/luta bitarna åt en och samma sida.
    • 4. Låt kransarna jäsa under bakduk i ca 30-40 min.
    • 5. Sätt på ugnen på 200° (Eller 175° i varmluft).
    • 6. Pensla kransen med ägg och strö över pärlsocker.
    • 7. Grädda kransen längst ner i ugnen ca 25-30 min.
    Recept:
    Najla Gergi

    Receptet är från:

    Inspiration