Recept

Kycklingfilé

Det finns inte många som tackar nej till grillat kycklingbröst, kanske inlindat i salt bacon eller kycklingsoppa med pasta. Kycklingfiléer och kycklinginnerfiléer går att använda till en otroligt stor variation av rätter. Grilla, stek eller koka, allt beror på vad du är sugen på just idag.

För en genomstekt kycklingfilé bör temperaturen komma upp i 70 grader. Kom ihåg att inte använda samma skärbräda till rå kyckling som till resterande ingredienser vid tillagning.

Kyckling