Barilla Capellini med krämig pestokyckling, avokado och rostade pumpakärnor

5 röster 9 ingredienser | 30 minuter
Barilla Capellini med krämig pestokyckling, avokado och rostade pumpakärnor.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Bred på peston över kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen ca 15 minuter tills kycklingen är klar. Strimla sedan kycklingen.
  • 2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Kärna ur och dela avokadon i stora bitar.
  • 3. Rosta pumpakärnorna i torr panna.
  • 4. Dela tomaterna på hälften. Dela på granatäpplet och ta ur kärnorna. (Knacka med hjälp av en sked på, för att gå ut kärnorna enklare).
  • 5. Blanda pastan med den skivade kycklingen, avokado, pumpakärnor, tomater, granatäpple och ringla lite kallpressad rapsolja över. Servera pastan med riven parmesan.

Receptet är från: