Foto och styling: Sanna Livijn Wexell

Rosmarinkyckling med potatisgratäng

39 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Rosmarinkyckling med potatisgratäng, det kan man kalla lyxig snabbmat! Denna rätt lagar du till på nolltid och kommer garanterat att göra succé. Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten kvällen innan. Rekvisita: Gerbera

Ingredienser

Potatisgratäng

Kyckling

Tomatsallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 607
  • Protein: 46 gram
  • Fett: 28 gram
  • Kolhydrater: 41 gram

Tillagning

Förberedelser:

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Potatisgratäng

  • 1. Skala och skiva potatisen tunt. Skala och grovhacka vitlöken.
  • 2. Lägg potatis, vitlök, timjan, salt, svartpeppar, kycklingfond/buljong, grädde och mjölk i en kastrull. Koka potatisen på medelvärme ca 10 min. Rör om då och då så att den inte bränns vid.
  • 3. Ta fram en ugnsplåt och lägg på ett bakplåtspapper. Häll över potatisen på plåten och strö över ost. Gratinera i ugn ca 15 min.

Tomatsallad

  • 1. Skölj och halvera tomaterna och lägg i en skål. Tillsätt olja, balsamvinäger och basilika. Smaka av med lite salt och peppar.

Kyckling

  • 1. Krydda kycklingfiléerna med rosmarin, salt och peppar.
  • 2. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och bryn filéerna ca 3 min på båda sidor på medelhög värme. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.
  • 3. Servera kycklingen tillsammans med potatisgratäng och tomatsallad.

Receptet är från: