Hem / Recept / Chicken tikka med ingefärsrostade bönor

Chicken tikka med ingefärsrostade bönor

Betyg: 4.03 av 5
36 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Indiska smaker matchas väl i denna vackra gryta med kyckling som bas. Servera gärna med ris och de underbara ingefärsrostade bönorna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Chicken tikka

  • 1 st
    gul lök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 msk
    färsk ingefära
  • 1/2 st
    röd chilipeppar
  • 550 g
    minutkycklingfilé, strimlad
  • 2 msk
    rapsolja
  • 1/2 tsk
    kanel, malen
  • 2 tsk
    spiskummin
  • 2 tsk
    paprikakrydda
  • 3 st
    lagerblad
  • 400 g
    konserverade körsbärstomater
  • 1 dl
    vatten
  • 1 msk
    japansk soja
  • 1 msk
    grönsaksbuljong
  • 1/2 tsk
    salt

Tillbehör

  • 3 dl
    basmatisris
  • 225 g
    haricots verts, fryst
  • 1/2 msk
    färsk ingefära
  • 1/2 msk
    rapsolja
  • 2 krm
    salt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör:

  1. 2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Chicken tikka:

  1. 3. Skala och finhacka löken. Skala och riv vitlök och ingefära (riv även ingefära till haricots vertsen).
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skölj och finhacka chilipeppar. Strimla kycklingfiléerna.
  4. 5. Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och fräs lök, vitlök, ingefära, chili, kanel, spiskummin, paprikapulver och kycklingstrimlor på medelhög värme tills kycklingen har fått lite färg.
  5. 6. Tillsätt lagerblad, körsbärstomater, vatten, soja, buljong och salt. Låt puttra på låg värme i ca 10 min.
  6. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 7. Blanda haricots vertsen med den rivna ingefäran, olja och salt i en ugnsfast form och rosta i ugnen i 10 min.
  2. 8. Servera din chicken tikka med ris och ingefärsrostade haricots verts.

Näringsvärde per portion

fett
13
g
protein
37
g
kolhydrater
57
g
energivärde
505
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer