Shish Taouk med pitabrödssallad
Betyg: 4.09 av 5
33 röster
2 tim
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Den här salladen är en klar sommarfavorit! Låt inte brödet ligga för länge i salladen, då mjuknar det och blir sladdrigt och tråkigt. Myntan är det som ger det lilla extra.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Dressing
-
stsalt
-
2 mskpressad citron
-
3 mskolivolja
-
stpeppar
Kyckling
-
1 mskpaprikapulver
-
6 stvitlöksklyfta(or), pressade
-
2 msktomatpuré
-
1 stcitron(er), saften
-
4 stkycklingfilé(er)
-
4 mskolivolja
-
3/4 dlgrekisk yoghurt
-
1 tsksalt
Sallad
-
2 stpitabröd, små
-
2 ströda lökar
-
15 bladmyntablad
-
1 dlpersilja
-
2 sttomat
-
1 stromansallad
-
1 stgurka
Gör så här
-
1. Vispa ihop yoghurt, olja, tomatpuré och citron. Pressa i vitlök och tillsätt kryddorna. Skär kycklingfiléerna i två delar på längden. Lägg i en bunke och häll över marinaden. Blanda och låt stå i kylen 2-8 timmar. Låt den inte stå längre än så.
-
2. Trä upp på spett och grilla 5-7 minuter per sida på medelvärme.
-
3. Dela pitabröden och grilla eller värm dem i ugnen så att de blir en aning knapriga men inte stenhårda. Skär i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär salladen och tomater i bitar. Skala gurkan och skär i bitar. Skär löken och paprikan i bitar.
-
5. Blanda allt i en skål tillsammans med mynta, persilja och pitabröd. Vispa ihop vinägretten och slå över och blanda runt.
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
33
g
kolhydrater
23
g
energivärde
414
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.09 av 5 (33 röster)
