Hem / Recept / Shish Taouk med pitabrödssallad

Shish Taouk med pitabrödssallad

Betyg: 4.36 av 5
28 röster
2 tim
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Den här salladen är en klar sommarfavorit! Låt inte brödet ligga för länge i salladen, då mjuknar det och blir sladdrigt och tråkigt. Myntan är det som ger det lilla extra.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dressing

  • st
    salt
  • 2 msk
    pressad citron
  • 3 msk
    olivolja
  • st
    peppar

Kyckling

  • 1 msk
    paprikapulver
  • 6 st
    vitlöksklyfta(or), pressade
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 st
    citron(er), saften
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 4 msk
    olivolja
  • 3/4 dl
    grekisk yoghurt
  • 1 tsk
    salt

Sallad

  • 2 st
    pitabröd, små
  • 2 st
    röd lök(ar)
  • 15 blad
    myntablad
  • 1 dl
    persilja
  • 2 st
    tomat
  • 1 st
    romansallad
  • 1 st
    gurka

Gör så här

  1. 1. Vispa ihop yoghurt, olja, tomatpuré och citron. Pressa i vitlök och tillsätt kryddorna. Skär kycklingfiléerna i två delar på längden. Lägg i en bunke och häll över marinaden. Blanda och låt stå i kylen 2-8 timmar. Låt den inte stå längre än så.
  2. 2. Trä upp på spett och grilla 5-7 minuter per sida på medelvärme.
  3. 3. Dela pitabröden och grilla eller värm dem i ugnen så att de blir en aning knapriga men inte stenhårda. Skär i bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär salladen och tomater i bitar. Skala gurkan och skär i bitar. Skär löken och paprikan i bitar.
  6. 5. Blanda allt i en skål tillsammans med mynta, persilja och pitabröd. Vispa ihop vinägretten och slå över och blanda runt.

Näringsvärde per portion

fett
20
g
protein
33
g
kolhydrater
23
g
energivärde
414
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.36 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer