kryddigt ris

Kryddigt ris med omelett, cashewnötter och vitlökssås

0 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Massa härliga smaker blandas i detta kryddiga ris. Servera med en krämig vitlökssås och crunchiga cashewnötter. Mums!

Ingredienser

Kryddigt ris

Omelett

Topping

Vitlökssås

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 575
  • Protein: 19 gram
  • Fett: 25 gram
  • Kolhydrater: 65 gram

Tillagning

  • 1. Kryddigt ris: Koka riset enligt anvisning på paketet tillsammans med gurkmeja och buljong.
  • 2. Skala och slanta morötterna. Skölj och strimla purjolöken. Skölj och dela blomkålen i mindre buketter.
  • 3. Hetta upp lite olja eller smör i en rymlig stekpanna och fräs blomkål, morötter och purjolök tillsammans med spiskummin tills det mjuknar och får fin färg.
  • 4. Blanda ut sambal med vatten och tillsätt till grönsakerna. Blanda runt och låt det stå på svag värme på spisen. Blanda ner det färdigkokta riset i stekpannan och blanda om.
  • 5. Vitlökssås: Skala och pressa ner vitlöksklyftan i yoghurten. Smaka av med lite salt och peppar.
  • 6. Omelett: Vispa samman ägg, vatten och salt i en skål. Hetta upp lite olja eller smör i en stekpanna och stek omeletten på medelvärme ca 2-3 min tills omeletten har stelnat. Stjälp upp omeletten på en tallrik vid servering.
  • 7. Hacka cashewnötterna grovt och strö över riset. Servera med omelett och yoghurtsås

Receptet är från: