Hem > Recept > Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar

Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar

Name: Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: ryggbiff; vitlök; röd chili; ingefära; sesamolja; soja; rapsolja; lime; paprika(or); sockerärtor; rödlök(ar); broccoli; rapsolja; sesamolja; soja; glasnudlar

116 röster | 13 ingredienser | 30 minuter

Det var inte igår man använde woken! Den här snabba rätten med koreansk smaksättning fixar du på en liten stund. Perfekt till vardags. Glasnudlar går att byta ut mot shiratekinudlar för en lowcarb-variant. För att göra rätten glutenfri, köp glutenfri soja.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

600 gram ryggbiff
4 klyfta(or) vitlök
1 st röd chili
2 msk ingefära, riven
1 tsk sesamolja
2 msk soja, glutenfri, japansk
1 msk rapsolja
1 st lime, saften

Grönsaker

2 st paprika(or)
150 gram sockerärtor
2 st rödlök(ar)
1 st broccoli
1 msk rapsolja
0,5 tsk sesamolja
1 tsk soja, glutenfri
240 gram glasnudlar, ca 150 gram

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 476,2
Protein: 38,1 gram
Fett: 14,2 gram
Kolhydrater: 45,5 gram

Tillagning

1. Skär köttet i strimlor och lägg i en bunke. Finhacka vitlök och chili. Riv ingefäran. Blanda ihop vitlök, chili, ingefära, sesamolja, soja och lime.
2. Häll marinaden över köttet och blanda runt. Låt stå en stund så att köttet får smak av kryddorna.
3. Skär grönsakerna i mindre bitar eller strimlor. Woka grönsakerna i oljan och häll på sesamolja och en skvätt soja i slutet. Ta åt sidan.
4. Hetta upp olja och stek köttet snabbt på hög värme. Blanda ned grönsakerna och rör runt. Servera med kokta glasnudlar.