Hem / Recept / Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar

Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar

Betyg: 3.87 av 5
307 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Det var inte igår man använde woken! Den här snabba rätten med koreansk smaksättning fixar du på en liten stund. Perfekt till vardags. Glasnudlar går att byta ut mot shiratekinudlar för en lowcarb-variant. För att göra rätten glutenfri, köp glutenfri soja.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    ryggbiff
  • 4 klyftor
    vitlök
  • 1 st
    röd chili
  • 2 msk
    ingefära, riven
  • 1 tsk
    sesamolja
  • 2 msk
    soja, glutenfri, japansk
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 st
    lime, saften

Grönsaker

  • 2 st
    paprika(or)
  • 150 g
    sockerärtor
  • 2 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    Broccoli
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1/2 tsk
    sesamolja
  • 1 tsk
    soja, glutenfri
  • 240 g
    glasnudlar, ca 150 gram

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i strimlor och lägg i en bunke. Finhacka vitlök och chili. Riv ingefäran. Blanda ihop vitlök, chili, ingefära, sesamolja, soja och lime.
  2. 2. Häll marinaden över köttet och blanda runt. Låt stå en stund så att köttet får smak av kryddorna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skär grönsakerna i mindre bitar eller strimlor. Woka grönsakerna i oljan och häll på sesamolja och en skvätt soja i slutet. Ta åt sidan.
  5. 4. Hetta upp olja och stek köttet snabbt på hög värme. Blanda ned grönsakerna och rör runt. Servera med kokta glasnudlar.

Näringsvärde per portion

fett
14.2
g
protein
38.1
g
kolhydrater
45.5
g
energivärde
476.2
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.87 av 5 (307 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom