Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar
13 ingredienser | 30 minuterDet var inte igår man använde woken! Den här snabba rätten med koreansk smaksättning fixar du på en liten stund. Perfekt till vardags. Glasnudlar går att byta ut mot shiratekinudlar för en lowcarb-variant. För att göra rätten glutenfri, köp glutenfri soja.
Ingredienser
Grönsaker
- 2 st paprika(or)
- 150 gram sockerärtor
- 2 st rödlök(ar)
- 1 st broccoli
- 1 msk rapsolja
- 0,5 tsk sesamolja
- 1 tsk soja, glutenfri
- 240 gram glasnudlar, ca 150 gram
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 476,2
- Protein: 38,1 gram
- Fett: 14,2 gram
- Kolhydrater: 45,5 gram
Tillagning
- 1. Skär köttet i strimlor och lägg i en bunke. Finhacka vitlök och chili. Riv ingefäran. Blanda ihop vitlök, chili, ingefära, sesamolja, soja och lime.
- 2. Häll marinaden över köttet och blanda runt. Låt stå en stund så att köttet får smak av kryddorna.
- 3. Skär grönsakerna i mindre bitar eller strimlor. Woka grönsakerna i oljan och häll på sesamolja och en skvätt soja i slutet. Ta åt sidan.
- 4. Hetta upp olja och stek köttet snabbt på hög värme. Blanda ned grönsakerna och rör runt. Servera med kokta glasnudlar.
Receptet är från:
Inspiration
