Hem / Recept / Ulrika Davidssons kycklingwok med sjögräsnudlar

Ulrika Davidssons kycklingwok med sjögräsnudlar

Betyg: 3.96 av 5
76 röster
25 min
Medel
Ulrika Davidsson
Recept av Ulrika Davidsson

Sjögräsnudlar har blivit otroligt poppis bland GI och LCHF-vänner, då de är helt gluten- och fettfria och är tillverkade av sjögräset kelp.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Wok

  • 300 g
    sjögräsnudlar
  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk
    färsk ingefära, riven
  • 200 g
    Morot
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 150 g
    sugarsnaps
  • 125 g
    minimajs
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar, malen
  • 1 msk
    ketjap manis
  • 1 msk
    soja, japansk
  • 2 msk
    sweet chilisås
  • 1 msk
    sesamolja
  • 2 msk
    sesamfrö
  • 1/2 krukor
    färsk koriander
  • 1 st
    limefrukt(er)

Gör så här

Wok:

  1. 1. Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Strimla kycklingen och skala och riv vitlök och ingefära.
  3. 3. Skala och slanta morötterna och skölj och strimla purjolöken. Skölj sugarsnaps och minimajs.
  4. 4. Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Woka kyckling, vitlök och ingefära någon minut. Smaksätt med salt, peppar, ketjap manis, soja, sweet chilisås och sesamolja.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt grönsakerna och stek några minuter till.
  7. 6. Blanda ner sjögräsnudlar och sesamfrön och lägg upp på ett fat. Strö över hackad koriander och dekorera med limeklyftor.

Näringsvärde per portion

fett
18
g
protein
41
g
kolhydrater
90
g
energivärde
718
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (76 röster)

Frågor, tips och kommentarer