Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Ulrika Davidssons kycklingwok med sjögräsnudlar
18 ingredienser | 25 minuterSjögräsnudlar har blivit otroligt poppis bland GI och LCHF-vänner, då de är helt gluten- och fettfria och är tillverkade av sjögräset kelp.
Ingredienser
Wok
- 300 gram sjögräsnudlar
- 600 gram kycklingfilé(er)
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 200 gram morot
- 0,5 st purjolök(ar)
- 150 gram sugarsnaps
- 125 gram minimajs
- 1 msk rapsolja
- 1 krm salt
- 1 krm vitpeppar, malen
- 1 msk ketjap manis
- 1 msk soja, japansk
- 2 msk sweet chilisås
- 1 msk sesamolja
- 2 msk sesamfrön
- 0,5 kruka(or) färsk koriander
- 1 st limefrukt(er)
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 718
- Protein: 41 gram
- Fett: 18 gram
- Kolhydrater: 90 gram
Tillagning
Wok:
- 1. Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Strimla kycklingen och skala och riv vitlök och ingefära.
- 3. Skala och slanta morötterna och skölj och strimla purjolöken. Skölj sugarsnaps och minimajs.
- 4. Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Woka kyckling, vitlök och ingefära någon minut. Smaksätt med salt, peppar, ketjap manis, soja, sweet chilisås och sesamolja.
- 5. Tillsätt grönsakerna och stek några minuter till.
- 6. Blanda ner sjögräsnudlar och sesamfrön och lägg upp på ett fat. Strö över hackad koriander och dekorera med limeklyftor.
Receptet är från:
Inspiration
