Hem / Recept / Stekt biff med zucchinigratäng

Stekt biff med zucchinigratäng

Betyg: 4.02 av 5
49 röster
45 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

En festrätt med lågt innehåll av kolhydrater. Den som inte följer LCHF kan lägga till lite klyftpotatis.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 skiva
    ryggbiff, á 150 gram
  • smör
  • st
    salt
  • st
    peppar

Zucchinigratäng

  • 2 st
    zucchini, medelstora
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1.5 dl
    parmesan, riven
  • st
    salt
  • 1 tsk
    örtkrydda
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Skär zucchinin med mandolin i riktigt tunna skivor.
  3. 3. Smörj en form med lite smör eller olja. Lägg ett lager zucchini i botten, salt och peppra och krydda med örtkrydda, strö över lite riven ost och häll på en skvätt grädde.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Varva och avsluta med ost. Gratinera i ca 35-40 minuter tills den fått färg.
  6. 5. Stek biffarna i smör, krydda med salt och peppar. Servera med zucchinigratängen.

Näringsvärde per portion

fett
22.8
g
protein
43.1
g
kolhydrater
5.2
g
energivärde
400.9
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.02 av 5 (49 röster)

Frågor, tips och kommentarer