Balsammarinerad biff med ädelostsallad
Betyg: 4.16 av 5
19 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Festmat behöver inte vara krångligare än grillad biff och en matig sallad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 skivorryggbiff
Ädelostsallad
-
100 grucola
-
2 stäpplen, syrliga
-
100 gvalnötter
-
2 stavokado
-
200 gblåmögelost, gärna St Agur
Marinad
-
1 dlbalsamvinäger
-
3 mskkinesisk soja
-
3 mskhonung, flytande
-
1 mskcitron(er), saften
-
1 krmsalt
-
2 krmsvartpeppar, nymald
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienser till marinaden och låt biffen marineras i minst två timmar i kylen.
-
2. Skölj ruccolan. Skölj, kärna ur och skiva äpplena tunt.
-
3. Grovhacka valnötterna. Kärna ur och tärna avokadon samt smula blåmögelosten. Blanda alla ingredienserna till en sallad.
-
4. Värm en grillpanna. Ta upp köttet ur marinaden och torka det torrt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Stek på hög värme, ett par minuter på varje sida – längre om du föredrar välstekt biff, kortare om du vill ha den blodig.
-
6. Servera tillsammans med ädelostsalladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.16 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
