Hem / Recept / Klassisk rabarberpaj

Klassisk rabarberpaj

Betyg: 3.47 av 5
36 röster
30 min
Medel
Carina Hejde
Recept av Carina Hejde

Underbart enkel och god smuldegspaj med rabarber, en somrig och uppskattad efterrättspaj. Tips! Pajen går utmärkt att frysa in (om det råkar blir paj till övers). Pajen räcker till ca 8 personer.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    Rabarber, färska
  • 1 msk
    potatismjöl
  • 1 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    havregryn
  • 1.5 dl
    vetemjöl
  • 125 g
    Mat & Bak smör

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Ansa och skär rabarber i 0,5 cm stora bitar. Fördela rabarberbitarna i en pajform och strö över potatismjölet. Blanda runt.
  3. 3. Blanda socker, havregryn och vetemjöl i en bunke. Tärna smöret och tillsätt i bunken. Nyp ihop allt till en smulig deg.
  4. 4. Fördela smuldegen över rabarbern i formen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20 min.
  7. 6. Låt pajen svalna något och servera med exempelvis vaniljsås eller vaniljglass.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.47 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom