Rabarber- och jordgubbscobbler Foto: Jurek Holzer

Rabarber- och jordgubbscobbler

11 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Rabarber- och jordgubbscobbler, en supergod variant på klassisk bärpaj. Denna smakar bäst lite ljummen med en skopa vaniljgräddglass eller marsansås!

Ingredienser

Cobbler

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skiva rabarber och jordgubbar och lägg i en bunke.
  • 3. Vispa ihop smör och socker i en annan bunke. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i smörblandningen. Rör i ägget.
  • 4. Blanda rabarber och jordgubbar med socker och maizena. Lägg fyllningen i en pajform med hel botten ca 24-26 cm i diameter eller i en ugnsfast form. Täck med smeten och grädda i ugnen i 20-25 minuter eller till gyllenbrun färg.
  • 5. Servera ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.
Recept:
Elisabeth Johansson

Receptet är från: