Kikärtsbiffar med hasselbackspotatis och champinjonsås

Gör så här

Hasselbackspotatis

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Lägg potatisen i en träsked och skär skivor ner till kanten.
3. Klar
   3. Lägg dem i kallt vatten i 30 minuter innan du bakar av dem.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Pensla med lite smör eller olja, salta och peppra och kör i ugnen i ca 45 minuter

Kikärtsbiffar

1. Klar
   5. Tillaga kikärtbiffarna enligt anvisningarna på paketet och forma en till två biffar per person. Stek i olja eller smör.

Champinjonsås

1. Klar
   6. Stek svampen utan smör tills vätskan ångat bort.
2. Klar
   7. Tillsätt smör och hackad lök och fräs i några minuter. Salta och peppra efter smak.
3. Klar
   8. Tillsätt grönsaksbuljong och grädde, låt det sjuda i ca 10 minuter eller tills du fått önskad konsistens.

Glaserade morötter

1. Klar
   9. Värm lite smör eller olja i en stekpanna, tillsätt morötterna och bryn på medelhög värme i ca 5 minuter.
2. Klar
   10. Salta och peppra innan du tillsätter honung och steker dem till fin färg och konsistens.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   11. Pressa över lite citronsaft och låt det koka in.
5. Klar
   12. Lägg upp hasselbackspotatis, morötter, biffar, champinjonsås och toppa med hackade nötter och krasse eller solrosskott.