Gröna tacos med avokadoröra och mangosalsa

7 röster 18 ingredienser | 45 minuter
Veganska tacos som serveras i små rostade tortillabröd tillsammans med advocadoröra och en korianderdoftande mangosalsa. Det perfekta fredagsalternativet!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda kikärtsmixen med 2,5 dl vatten (istället för 2,75 dl som det står på förpackningen).
  • 2. Stek de torra kryddorna i olja på hög värme i ca 30 sekunder, smula sedan ner kikärtsmixen och stek tills den är knaprig och har fått fin färg.

Mangosalsa

  • 1. Blanda gurka, tomat, chili, mango och koriander i en liten bunke. Pressa över lite lime och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Avokadoröra

  • 1. Mosa en avokado med gaffel, pressa över lite limesaft och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  • 1. Stek tortillabröden på högsta värmen i en torr stekpanna. Lägg på kikärtsfärsen, avokadoröran och toppa med salsa.

Receptet är från: