Hem / Recept / Grönsaks- och kantarelltallrik med färskostsås

Grönsaks- och kantarelltallrik med färskostsås

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    majskolv(ar), i bitar
  • 500 g
    Blomkålshuvud, i buketter
  • 100 g
    haricots verts
  • 200 g
    smålökar
  • 2 msk
    smör
  • 200 g
    färska kantareller
  • salt
  • peppar

Färskostsås

  • 250 g
    kesella, 10 %
  • 1 msk
    honung
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 klyfta
    vitlök, pressad
  • 1/2 dl
    bladpersilja, finhackad
  • 1 st
    citron, pressad saft, några droppar

Till servering

  • bröd

Gör så här

  1. 1. Koka majsen i 8 minuter samt blomkålsbuketter, haricots verts och skalad lök i 5 minuter.
  2. 2. Stek löken i hälften av margarinet i en stekpanna i 10 minuter. Stek kantarellerna i resten av margarinet. Salta och peppra.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg upp grönsaker och kantareller i högar på ett uppläggningsfat.
  5. 4. Blanda kesella, honung, olivolja, vitlök, persilja och citron i en matberedare. Salta och peppra. Servera såsen till de varma grönsakerna. Ät bröd till.

Näringsvärde per portion

energivärde
467
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer