Grönsaks- och kantarelltallrik med färskostsås

Name: Grönsaks- och kantarelltallrik med färskostsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kesella; majskolv(ar); bröd; blomkålshuvud; honung; haricots verts; olivolja; smålökar; vitlök; smör; bladpersilja; färska kantareller; citron; salt; peppar

1 röst

30 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

majskolv(ar), i bitar
500 g

blomkålshuvud, i buketter
100 g

haricots verts
200 g

smålökar
2 msk

smör
200 g

färska kantareller
salt
peppar

Färskostsås

250 g

kesella, 10 %
1 msk

honung
1 msk

olivolja
1 klyfta

vitlök, pressad
1/2 dl

bladpersilja, finhackad
1 st

citron, pressad saft, några droppar

Till servering

bröd

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka majsen i 8 minuter samt blomkålsbuketter, haricots verts och skalad lök i 5 minuter.
Klar

2. Stek löken i hälften av margarinet i en stekpanna i 10 minuter. Stek kantarellerna i resten av margarinet. Salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Lägg upp grönsaker och kantareller i högar på ett uppläggningsfat.
Klar

4. Blanda kesella, honung, olivolja, vitlök, persilja och citron i en matberedare. Salta och peppra. Servera såsen till de varma grönsakerna. Ät bröd till.