Hem / Recept / Grillade fläsk- och ananasspett

Grillade fläsk- och ananasspett

Betyg: 3 av 5
3 röster
Medel

Barn och spett som sagt...Sedelärande upplägg då köttet blir till birollsinnehavare. Och när vi ändå håller på att dana världsmedborgare – låt oss spränga föreställningen att ris måste vara vitt. Recept från boken “Mitt barn äter allt”, Ordfront Förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 skiva
    Fläskkarré
  • 4 st
    grillspett
  • 3 dl
    svart ris
  • 4 msk
    smör
  • 1/2 st
    färsk ananas
  • 1 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1 msk
    honung, flytande
  • 1 msk
    riven kokos
  • 2 st
    lime

Gör så här

  1. 1. Värm en stekpanna och stek fläskkarrén färdig i smör, cirka 4–5 minuter på varje sida. Ställ åt sidan och låt svalna.
  2. 2. Koka det svarta riset enligt anvisningarna på förpackningen.
  3. 3. Skala och tärna ananasen i kuber, cirka 3 x 3 cm.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär köttet i kuber, lika stora som ananasen, och trä kött och ananas på spett.
  6. 5. Blanda yoghurt och honung.
  7. 6. Halvera lime, och stek den med snittytan nedåt på medelhög värme.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Värm upp en stekpanna och stek spetten i smör till dess att ananasen fått färg och köttet är varmt, det tar cirka 2–3 minuter på varje sida.
  10. 8. Servera på en bädd av svart ris, strö över kokos, ringla över yoghurten och lägg stekt lime vid sidan av.

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
26
g
kolhydrater
40
g
energivärde
541
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom