Tasteline logo
    Hem > Recept > Carnitas till Halloween

    Carnitas till Halloween

    45 röster 12 ingredienser | 135 minuter
    Carnitas är ett långkok på fläskkarré som har en söt och kryddig smak. Köttet blir som bäst om det får småputtra riktigt länge, gärna upp till 2 timmar. Carnitas serverad i en pumpa passar perfekt som varmrätt på Halloween. Tips: gör gärna marinaden dagen innan och låt köttet ligga över natten.
    kokaVarmrättfläskkarré

    Ingredienser

    Carnita

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 404
    • Protein: 32 gram
    • Fett: 25 gram
    • Kolhydrater: 14 gram

    Tillagning

    Förberedelser

    • 1. Börja med att blanda ihop kryddor, vitlök, soja, apelsin- och limejuice.
    • 2. Skär köttet i små bitar, ca 3 cm x 3 cm.
    • 3. Lägg bitarna i marinaden. Låt stå minst 1 timme men gärna över natten.
    • 4. Här hittar du allt för Halloween: recept, pyssel, mingelmat, mallar, godis och mycket annat:

      Till Tastelines stora Halloweentema

    Tillagning

    • 1. Bryn smöret i en gryta.
    • 2. Ta ut köttet ur marinaden och bryn bitarna i smör tills köttet fått stekyta.
    • 3. Häll över resten av marinaden och Coca cola tills vätskan precis täcker köttet.
    • 4. Låt småputtra i 1-2 timmar. Tillsätt mer Coca cola några gånger. Vätskan kommer koka bort så viktigt att tillsätta mer Coca cola så att köttet aldrig är utan vätska.
    • 5. Efter 1-2 h kommer nästan all vätska ha kokat bort och köttet kommer ha bildat en ljuvlig, seg och kletig massa.
    • 6. Här hittar du allt för Halloween: recept, pyssel, mingelmat, mallar, godis och mycket annat:

      Till Tastelines stora Halloweentema
    Recept:
    Amanda Hellman och Jessica Hellstedt

    Receptet är från:

    Inspiration