Hem / Recept / Pulled pork med tacokrydda

Pulled pork med tacokrydda

Betyg: 4.08 av 5
116 röster
5 tim
Medel
Medlemsrecept

Superenkel Pulled pork som inte smakar så sött som den gjord på BBQ-sås. OBS! Det här receptet kräver en stekgryta som tål ugn! Förslag på tillbehör: Tortillas/pitabröd/hamburgerbröd, Avokado, Sallad gurka tomat och majs, Tacosås, Creme fraiche

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Pulled Pork

  • 1 kg
    Fläskkarré, utan ben, funkar även med fläskfilé, ytterfilé, etc,
  • 2 st
    lök
  • 4 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    chilifrukt
  • 1 påse
    tacokrydda
  • 2 dl
    vatten

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 125°C
  2. 2. Skär fläskkarrén i 4-6 bitar. Bryn bitarna runt om i lite smör eller olja direkt i stekgrytan
  3. 3. Skala lök och vitlök. Klyfta löken och lägg ner den bland köttet Lägg i vitlöksklyftorna
  4. 4. Häll över tacokrydda och vatten, låt koka upp
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sätt på locket på grytan och ställ in den i ugnen. Låt puttra i ca 5 timmar, man kan vända på köttet då och då
  7. 6. Köttet är klart när det går att dra isär köttslamsorna med ett par gafflar

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (116 röster)

Frågor, tips och kommentarer