Hem / Recept / Grillad sparris- och halloumipasta

Grillad sparris- och halloumipasta

Betyg: 4.11 av 5
57 röster
20 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Lättlagad vego-pasta med sparris, stekt halloumi och färsk spenat. När tiden inte räcker till, eller när du helt enkelt är vrålhungrig, koka pasta!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Pasta

  • 280 g
    farfalle
  • 250 g
    färsk sparris
  • 1/2 st
    röd lök
  • 400 g
    halloumi
  • 35 g
    färsk bladspenat
  • 75 g
    sugarsnaps
  • 1/2 krukor
    färsk basilika
  • 150 g
    soltorkade tomater
  • 1 msk
    olivolja
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Pasta:

  1. 1. Koka upp vatten till pastan.
  2. 2. Skär bort det träiga längst ner på sparrisen och skär den sedan i 3 bitar på diagonalen.
  3. 3. Skala och skiva lök. Tärna halloumi.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skölj spenat och sugarsnaps. Dela sugarsnapsen på längden.
  6. 5. Skölj och grovhacka basilika. Grovhacka de soltorkade tomaterna. Skölj citronen.
  7. 6. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  8. 7. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumi, lök och sparris gyllenbrunt på medelhög värme.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Tillsätt spenat, sugarsnaps, soltorkade tomater och pastavatten. Låt det koka ihop snabbt.
  11. 9. Sila av pastan och tillsätt till halloumifräset. Blanda om och tillsätt basilika och riv i citronskal. Smaka av med salt och peppar.

Näringsvärde per portion

fett
30
g
protein
33
g
kolhydrater
61
g
energivärde
668
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer